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          評測小米有品最貴刀具:把廚房用刀賣到999元的秘密

          對于每一個人而言,廚房用刀是生活中必不可少的一個物件,它掌管著我們的一日三餐。但這樣的一款日常生活之物件,大家對于它的價格又有著怎樣的定位呢?至少于我而言,百元之內的刀已足夠。

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          機緣巧合體驗到了一款來自小米有品的火候大馬士革刀套裝,對于這款定價999的刀具,第一感覺就是這刀太貴了,哪來的勇氣賣這么貴呢?懷著諸多好奇對這套刀進行了體驗。

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          顏值來講,確實精致。時尚的便捷收納架設計,進口橡膠木、噴漆做框,中間透明亞克力清晰呈現刀況,在廚房收納中不僅占用空間小,同時簡單整潔,給廚房增加了高大上的感覺。

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          整套刀具共由4把刀組成,分別為切片刀、主廚刀、三德刀以及萬用刀。其實對于四款刀名字的定義,估計大部分用戶都比較模糊,畢竟都不專業,我當然也如此。所以對于每把刀的具體用處,我也是根據自己平時的使用習慣進行選擇。

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          但對于每把刀的打造來講,確實很精致,貴似乎也有其貴的道理。黑檀木實木手柄經拋光處理,手感握持感很舒服,在手柄頂部還刻有專屬logo。每把刀都由67層大馬士革復合鋼打造,經多道工藝的鍛打,不僅鋼材的硬度、韌性以及耐腐蝕性提升了,同時還能保持持續鋒利。

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          對于每把刀上的魔性花紋設計,讓本是廚房用刀的一款普通刀,賦予了“藝術品”的氣息。或許也會有一些用戶對于這樣的設計并無感覺,甚至認為“畫蛇添足”,但于我而言,我就很喜歡這種細節之處的藝術打造。所以有些東西確實因人而異,畢竟大眾口味之不同很難滿足所有。

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          大家都知道,在刀面阻力系數一樣的情況下,刀的鋒利與否取決于開刃的幾何形狀,這就意味著開刃的角度越小刀越鋒利。目前國際通常采用的是20度開刃技術,而這套大馬士革刀的每把刀卻都采用了16度手工開刃,在使用后可以感到和普通刀相比刀的鋒利度明顯提升不少。

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          都說是騾子是馬得拉出來溜溜。所以我在入手后也立即用這四把刀秀了一次刀工,要知道好的技術呈現也是需要一把好刃的輔助的。但對于廚房小白的我來說,這把刀遇到我確實有點“大材小用”...

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          好吧,我的刀工只允許我展現于此,與刀無關。最后胡蘿卜的這個花狀呈現,可是用盡畢生所學,還湊合能看。

          最后說一下我對這套刀的體驗以及整體感受,刀是好刀,無論是顏值、材質打造還是實際使用的鋒利程度等等都是我用過的最好的一款刀,配合高大上的刀架設計,無論是送禮還是廚房自用都不掉面兒。至于價格的定位嘛,我覺得懂得人自然懂,不懂的人也自然接受不了這樣的價格。當然,也歡迎大家留言與我分享你的看法。

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